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电压力锅版皮蛋瘦肉粥
电压力锅版皮蛋瘦肉粥
冬天的泥鳅
收录时间:2025-08-06 18:40:46 热度:7068℃
1张图片
“
熟皮蛋的味道是香的,加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸,这款粥营养还是很丰富的
”
食材明细
主料
大米
150g
皮蛋
1个
瘦肉
100g
小腊肠
1根
辅料
盐
5g
白胡椒粉
3g
鸡精
3g
料酒
5g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
电压力锅版皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
一手托皮蛋一手用缝衣服的线把皮蛋勒成块儿。瘦肉和腊肠切丁
2
香菇切丁
3
锅中放凉水,下入肉丁(一定冷水下肉丁),料酒焯煮,水开后转中火,撇出浮沫,将肉丁捞出
4
大米投洗干净,加水。水不要过多,那样做出的粥太稀
5
下入皮蛋,焯过的瘦肉,
6
下入香菇,加盐,鸡精,白胡椒粉。加盖按煮粥键即可,煮制结束后,自然排气,压力阀下落
7
出锅
本次制作《电压力锅版皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
粥
家常菜
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