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洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝
seiseizhang
收录时间:2024-05-17 19:13:45 热度:327℃
2张图片
食材明细
主料
猪肝
1块
洋葱
1个
辅料
食用油
2大勺
盐
1匙
黑胡椒粉
适量(或碎粒)
料酒
1勺
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
1
先简单洗去洋葱身上的泥,洗净后剥去外皮。切去两头,对半切开后纵向切薄片,散开就成丝。
2
猪肝洗净血水后,切薄片,用料酒腌制10分钟。
3
油热后,用中火焙香洋葱。
4
洋葱变色后,倒入猪肝(连料酒一起),大火焙炒。
5
待猪肝开始变色时,加入盐大火翻炒,起锅前撒入黑胡椒粉。
本次制作《洋葱炒猪肝》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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