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葡萄蛋糕卷

收录时间：2023-11-18 16:08:43 热度：7197℃

葡萄蛋糕卷的做法

1张图片

“ 立秋了吃些清淡点的早餐，当然蛋糕是必不可少的，一杯黑芝麻糊两块蛋糕再来点水果，美美的早餐???????? ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

面粉 90g
糖 30g
牛奶 150g
色拉油 20g
葡萄干 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

葡萄蛋糕卷的做法步骤

1
蛋黄分开，各加10g糖，蛋白用电动打蛋器打到发白
2
打发，提起尖端不会弯下就可以啦
3
蛋黄加入牛奶色拉油搅拌均匀
4
筛入面粉，葡萄干泡发一下
5
加入三分之一蛋白霜，上下搅拌均匀
6
再倒入剩下的蛋白霜里，上下搅拌均匀
7
倒入烤盘，170度25分钟，烤好后放凉，卷好放冰箱冷藏一会，切块就可以啦，这里忘记拍照了。
8
哈哈成品，可以开吃啦????

本次制作《葡萄蛋糕卷》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

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