菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末茄子豆角

肉末茄子豆角

收录时间：2024-01-05 18:48:51 热度：4533℃

肉末茄子豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉末 250g
茄子 1个
长豆角 250g

辅料

葱 1颗
姜 1块
蒜 3颗
辣椒 3个
花椒几颗
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
淀粉 1勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末茄子豆角的做法步骤

1
猪肉剁成肉末放入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。茄子洗干净切条，豆角洗干净掰成段。
2
姜蒜辣椒切末。
3
锅洗净擦干水分烧热，放入适量食用油烧至八成热放豆角，炸至豆角断生捞出控油备用。
4
继续放入茄条炸至茄条变软捞出备用。
5
锅中留适量底油，放入肉末迅速划散。
6
炒到肉末微微发黄，放入葱姜蒜辣椒末炒出香味儿。
7
放入茄子和豆角翻炒均匀。
8
调入一小勺盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。
9
特别下饭哦！

本次制作《肉末茄子豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

浙菜痛经夏至壮腰健肾贴秋膘零食立夏闽菜利尿冬季食谱大寒青团补血产妇补心甜品鲁菜布丁