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毛豆炒丝瓜
毛豆炒丝瓜
清水淡竹
收录时间:2024-02-16 14:49:59 热度:5380℃
1张图片
“
简简单单又清爽美味的一道菜。
”
食材明细
主料
丝瓜
适量
毛豆
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
毛豆炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮,毛豆剥肉洗净,蒜拍碎切末
2
毛豆放沸水中煮2分钟至八成熟,捞出过凉水
3
丝瓜切滚刀块,蒜拍碎切末
4
锅中放油烧热,下入蒜末煸香,放入丝瓜大火翻炒,加入少许热水防止丝瓜炒焦变色
5
丝瓜开始变软后下入毛豆同煮
6
丝瓜的特色是清淡鲜甜,所以加盐和料酒调味即可。
本次制作《毛豆炒丝瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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