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收录时间:2021-11-21 15:56:40      热度:7285℃
浓香花生酥的做法

  7张图片

那日,偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒,忽然想到,其实同样的做法也可以演绎成花生版。
这日,得到一瓶冷榨花生油,油质清亮,飘散着花生香。忍不住又闪现出这刚过去不太久的一闪念。一下子又有了新想法。榛果换成花生,再把黄油换成花生油,岂不是花生味更加香浓?
不用打发不用冷藏,不超过十分钟就可以做好面团。懒得多费手脚去搓成花生粒,直接掐小块按成小饼。随着热力膨胀,花生的浓香一阵阵飘来。。。
很酥,很香。。。。

食材明细

主料
辅料

美食特点

浓香花生酥的做法步骤

  • 浓香花生酥的做法步骤:1
    1
    用料:花生25克,白砂糖25克,低筋粉40克,花生油25克
  • 浓香花生酥的做法步骤:2
    2
    花生放入烤箱,上下火170度,烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。
  • 浓香花生酥的做法步骤:3
    3
    将花生与砂糖一起倒入料理机中。
  • 浓香花生酥的做法步骤:4
    4
    反复搅打成粉末状。
  • 浓香花生酥的做法步骤:5
    5
    用面粉,油一起倒入大碗。
  • 浓香花生酥的做法步骤:6
    6
    拌成均匀面团。
  • 浓香花生酥的做法步骤:7
    7
    分割成约7-8克/个。
  • 浓香花生酥的做法步骤:8
    8
    搓圆,放入烤盘,按成饼状。
  • 浓香花生酥的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,上下火,180度,烤约8-10分钟。
  • 浓香花生酥的做法步骤:10
    10
    成浅金色,出炉。

制作小窍门

花生可以用其他坚果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《浓香花生酥》所使用的厨具:食物调理机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小清新   下午茶   夏季食谱   学生  

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