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收录时间:2021-11-21 15:36:24      热度:8213℃
玉米焖鸡块的做法

  4张图片

夏天各口味玉米上市,这是冰糖玉米与鸡块同炖,吸收鸡肉鲜美汤汁,味儿更丰富。而粗细搭配,健康营养。
玉米挑选鲜嫩一些的,而鸡肉可用鸡腿肉,或是嫩鸡为佳。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 生抽酱油 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量

美食特点

玉米焖鸡块的做法步骤

  • 玉米焖鸡块的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:2
    2
    玉米和胡萝卜切同等小块。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:3
    3
    姜切丝,葱切段。香菇切丁或是小片。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:4
    4
    鸡肉剁小块。加少许料酒拌匀。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:5
    5
    锅中入油,炒香姜葱。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:6
    6
    加入鸡块爆炒。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:7
    7
    加入适量生抽,红烧酱油炒匀。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:8
    8
    加入玉米,胡萝卜,少许开水,烧开后转小火焖约10分钟。
  • 玉米焖鸡块的做法步骤:9
    9
    最后少许食盐调味出锅。

制作小窍门

鸡块爆炒后加入开水或骨汤。喜欢辣的可以加几个干椒。
本次制作《玉米焖鸡块》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   午餐   晚餐  

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