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总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】 简单食物以最简单的做法,造就了不简单的美食 ”
食材明细
美食特点
小餐包的做法步骤
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1
把所有材料都称好投进东菱T15W面包机桶内(除黄油以外)
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4
发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
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8
将面团发酵至两倍大小用喷壶在面包表面喷少许水撒上黑芝麻
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9
放入预热好的烤箱,上火175度,下火155度烘烤20分钟左右,至表面上色均匀即可(如烘烤过程中表面上色满意后加盖锡纸)
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制作小窍门
面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
本次制作《小餐包》所使用的厨具:电烤箱