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水煮肉片
水煮肉片
liang梁梁
收录时间:2021-11-21 15:27:15 热度:2963℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
土豆
一个
蛋清
一个
淀粉
3勺
辣酱
3勺
青椒
一根
辅料
葱
一根
姜
一片
蒜
3瓣
盐
适量
蚝油
适量
料酒
一勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
水煮肉片的做法步骤
1
肉切片
2
加入蛋清,淀粉,盐,料酒,五香粉,搅拌均匀。腌制10分钟。
3
备好葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,锅里倒入油。
4
油热后倒入葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,翻炒出香味。
5
然后加入麻辣酱的料。
6
锅里加入凉开水,大火煮开,调小火煮30分钟。
7
20分钟后,快熟的时候加入土豆,然后汤汁收粘稠,水煮肉片制作完成。
制作小窍门
里面可以加入自己喜欢的蔬菜。
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
午餐
晚餐
学生
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