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此款马芬蛋糕，加入了少许的柠檬皮屑，味道真的不一样了,嘴齿行间都透着蓝莓的酸甜和柠檬的清香，真的好吃，分享给大家。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓马芬的做法步骤
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黄油软化，加入盐和细砂糖。（或糖粉，我这里是把细砂糖放入料理机打成了糖粉）
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把面糊装入纸杯中，八分满，在蛋糕糊面上放上适量的蓝莓。
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入预热好的烤箱中层，上下火，180度，约25分钟左右。
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制作小窍门
1、筛入低筋面粉后，不要使劲拌合，轻轻拌至无干粉状态即可，过度翻拌易导致马芬蛋糕口感变硬。
2、放凉后的马芬不如刚出炉新鲜的口感好，可放入微波炉稍许加热即可恢复松软的口感。
本次制作《蓝莓马芬》所使用的厨具：电烤箱
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