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收录时间:2022-12-06 18:08:14      热度:922℃
手撕杏鲍菇的做法

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三伏天就想吃点清爽小菜,凉拌的杏鲍菇,夏天的必备菜,尽管我不是素食爱好者,但我喜欢这种鲜香可口的凉菜。 杏鲍菇蒸后,原汁原汁,清爽不油腻,低热量更健康,素食者特别推荐,还能假装自己在吃肉!

食材明细

主料
辅料

美食特点

手撕杏鲍菇的做法步骤

  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    将杏鲍菇清洗干净。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    放入蒸烤箱蒸10分钟,蒸锅也行。蒸能最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    . 待杏鲍菇冷却后将它撕成细条。这样杏鲍菇的纤维受损小,口感也更好。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    放入葱花、辣椒碎、蒜末。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    倒入1大勺生抽。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    倒入醋。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    倒入1勺芝麻油和1勺熟油。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    再加入少量的糖粉,混合均匀。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    保留了杏鲍菇的原味,口感爽滑劲道,开胃可口。
  • 手撕杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    炎炎夏日就喜欢这道菜,辣椒可放可不放,请根据个人喜好调味。
本次制作《手撕杏鲍菇》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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