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家常炒土豆丝

收录时间：2024-04-10 02:12:57 热度：4873℃

家常炒土豆丝的做法

1张图片

“ 家常炒土豆丝 ”

食材明细

主料

土豆 4个
牛肉 20g

辅料

酱油少许
十三香 少许
鸡精少许
料酒少许
食盐少许
葱少许
姜少许
蒜少许

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝泡水，牛肉切丝，葱姜蒜切末
2
油锅烧热放油小火，下牛肉，翻炒变色，加葱姜蒜，加十三香翻炒，加料酒酱油，加葱姜蒜，炒出香味
3
下土豆丝翻炒，改成中大火，边翻炒边淋几次水，不断尝尝快熟了放盐翻炒
4
出锅前，大火加香醋，烹出香味，加鸡精翻一下出锅！

制作小窍门

边炒边淋水，出锅前再加醋！

本次制作《家常炒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

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