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天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来,煮个小米粥。习惯性加薏米,暑湿难耐。
总是懒得去动淡菜,因为淡菜要去内脏,比较麻烦,干贝最是省事,泡发可用。却也不能一直放下去,想起来就消灭一部分。
平日里的粥非淡即甜,少有咸粥。其实,用海味做粥,咸鲜适口,也是不错。 ”
食材明细
美食特点
干贝淡菜薏仁小米粥的做法步骤
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1
用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许
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5
将淡菜干贝,小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中,加入适量清水,
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制作小窍门
各材料比例可根据自己喜好任意调整。
本次制作《干贝淡菜薏仁小米粥》所使用的厨具:电饭煲