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香煎带鱼
香煎带鱼
林家食铺
收录时间:2025-09-12 06:21:25 热度:2604℃
1张图片
“
带鱼营养十分丰富,味道鲜美,有补气、养肝、养血等作用。
”
食材明细
主料
带鱼
400g
辅料
红椒
一个
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎带鱼的做法步骤
1
把带鱼洗净两面划上花刀,加入盐、料酒、葱白、姜丝拌匀腌制30分钟待用。
2
把腌制好的带鱼去葱姜,用吸纸吸干水分待用。
3
带鱼两面均匀拍上面粉待用。
4
锅留底油加热再投入拍好粉的带鱼煎炸。
5
煎时要多翻动,煎到金黄色捞出。
6
在带鱼两面均匀撒上胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、红椒末、香葱段和白芝麻即成。
本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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