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干锅什蔬

公主成长记
收录时间：2025-06-06 14:09:16      热度：2707℃
干锅什蔬的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅什蔬的做法步骤

  • 干锅什蔬的做法步骤：1
    1
    准备所需食材
  • 干锅什蔬的做法步骤：2
    2
    将无筋豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、莲藕、火腿肠切条备用
  • 干锅什蔬的做法步骤：3
    3
    煮锅里加入清水煮开
  • 干锅什蔬的做法步骤：4
    4
    倒入胡萝卜、无筋豆煮至7分钟断生
  • 干锅什蔬的做法步骤：5
    5
    加入莲藕和黄彩椒一起煮至5分钟
  • 干锅什蔬的做法步骤：6
    6
    煮好的什蔬捞出控水备用
  • 干锅什蔬的做法步骤：7
    7
    炒锅里加入比平时炒菜多一点的食用油，加热至5成热，倒入五花肉翻炒至五花肉卷起
  • 干锅什蔬的做法步骤：8
    8
    把五花肉放在锅子的一边，倒入大蒜生姜花椒，小火翻炒出香气
  • 干锅什蔬的做法步骤：9
    9
    倒入洋葱翻炒均匀
  • 干锅什蔬的做法步骤：10
    10
    把锅里的食材放置一边，加入豆瓣酱，小火翻炒至红油
  • 干锅什蔬的做法步骤：11
    11
    加入过水后的胡萝卜、无筋豆、黄彩椒、火腿肠快速翻炒均匀
  • 干锅什蔬的做法步骤：12
    12
    倒入辣椒节炒出香气，和其他食材翻炒均匀
  • 干锅什蔬的做法步骤：13
    13
    加入食盐
  • 干锅什蔬的做法步骤：14
    14
    加入花椒粉
  • 干锅什蔬的做法步骤：15
    15
    加入白糖
  • 干锅什蔬的做法步骤：16
    16
    加入味极鲜翻炒均匀，关火
  • 干锅什蔬的做法步骤：17
    17
    成品图欣赏
  • 干锅什蔬的做法步骤：18
    18
    成品图欣赏
本次制作《干锅什蔬》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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