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百香果肉中含有超过一百种水果香气，SO百香果的名字果真当之无愧。它是一种富含营养元素，用于治疗失眠和焦虑不安的草药，经常食用提神醒脑、化痰止咳，还有女士们最为关注的养颜美容功效。将其融入蛋糕，不但美而且增添了丰富的口感。对生活有要求吗？它绝对是你的追求~~~~~ ”
食材明细
美食特点
人见人爱的——百香果慕斯蛋糕的做法步骤
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淡奶油加糖粉打发，打发好后加入百香果搅匀，做成百香果慕斯液
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蛋糕片剪掉周边，稍微要比模具小一点，取一片放入模具；接着倒入适量慕斯液
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再放入蛋糕片，第二层将慕斯液倒至模具8分满，然后放入冰箱冷藏2小时至凝固
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接下来做镜面：百香果加糖加水加热融化，待温度降至50度时加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，过滤一下气泡，待凉后淋面，继续冷藏2小时，敷热毛巾脱模即可
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慕斯液我直接用的是果肉，也可以过滤出来直接用百香果汁，看个人喜欢
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本次制作《人见人爱的——百香果慕斯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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