想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黑麦面包
黑麦面包
sola酱
收录时间:2024-04-30 08:49:12 热度:9970℃
1张图片
食材明细
主料
黑麦粉
60g
高粉
200g
水
130
糖
30g
盐
2g
酵母
3g
辅料
黄油
5g
白芝麻
适量
黑芝麻
适量
瓜子
适量
南瓜子
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑麦面包的做法步骤
1
将除瓜子、芝麻、黄油、盐之外的食材倒入厨师机1档低速3分钟3档高速10分钟加入黄油跟盐继续高速5分钟
2
取出醒发体积2倍大按下不回缩排气滚圆整形喷水将芝麻瓜子混合后撒到面包上继续醒发至2倍大
3
割包 入预热好的烤箱190度35分钟 如果烤箱上色快可以盖锡纸喷点儿水
本次制作《黑麦面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
推荐菜谱
祛湿
重庆小吃
粽子
端午节
翻糖
催乳
米饭
老人
快餐
减肥
消暑解渴
万圣节
芝士蛋糕
傣菜
技巧类
日本料理
传统美食
年夜饭