想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黑麦面包
黑麦面包
sola酱
收录时间:2024-04-30 08:49:12 热度:9960℃
1张图片
食材明细
主料
黑麦粉
60g
高粉
200g
水
130
糖
30g
盐
2g
酵母
3g
辅料
黄油
5g
白芝麻
适量
黑芝麻
适量
瓜子
适量
南瓜子
适量
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑麦面包的做法步骤
1
将除瓜子、芝麻、黄油、盐之外的食材倒入厨师机1档低速3分钟3档高速10分钟加入黄油跟盐继续高速5分钟
2
取出醒发体积2倍大按下不回缩排气滚圆整形喷水将芝麻瓜子混合后撒到面包上继续醒发至2倍大
3
割包 入预热好的烤箱190度35分钟 如果烤箱上色快可以盖锡纸喷点儿水
本次制作《黑麦面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
名菜
印度菜
调经
养生菜
补锌
补铁
菜
二月二
春季食谱
快餐
护肝
北京小吃
乳酪蛋糕
果汁
大寒
翻糖
下饭菜
学生