菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蝴蝶水煎饺

蝴蝶水煎饺

收录时间：2023-01-06 16:20:07 热度：3656℃

蝴蝶水煎饺的做法

1张图片

“ 饺子包漂亮一点，能让食物提高好多 ”

食材明细

主料

面粉 200g
肉末一碗
葱花一碗
杏鲍菇丁 一碗
热水 100g左右

辅料

盐适量
味精一勺
料酒一勺
干面粉 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
高级难度

蝴蝶水煎饺的做法步骤

1
面粉倒进大盆中
2
加热水搅拌成柳絮状
3
揉成光滑面团备用
4
擀面皮，擀成圆薄片，我偷懒擀成大的面皮，用碗口压出圆形，扯掉多余面皮，还能继续用
5
把肉末，杏鲍菇丁，葱花都倒进盆里，加味精一勺，料酒一勺，盐适量，调味，搅拌均匀备用
6
如图对折
7
翻过来加一勺肉馅
8
尖的一头往上折过去，两边各粘住
9
如图，推过去粘住
10
用小刀推压两边面皮，做出花纹
11
对叠的两片翻过来
12
做完需要的量，锅里加冷水，加3勺油，再放饺子，水没过饺子的一半高度
13
盖盖焖煮至汤汁收干即可
14
成品图

制作小窍门

做造型时，干面粉多擦点在面皮上，免得最后翻两片翅膀时粘连了

本次制作《蝴蝶水煎饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

消暑解渴饺子健忘下午茶痛经吐司沙拉慕斯浙菜贵州菜抗过敏端午节泡酱腌菜止血调理立春东北菜益智补脑壮阳