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手擀面
手擀面
慧慧_ernEwQ
收录时间:2021-11-21 14:46:35 热度:3278℃
1张图片
“
面条的汤汁是 用牛肉和土豆丝熬的,特鲜,每一根面条都吸收了鲜味,真的很有嚼劲
”
食材明细
主料
面粉
一碗
辅料
盐
适量
鸡蛋
一个
牛肉
适量
味精
适量
料酒
适量
清水
适量
油
适量
土豆
3个
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
手擀面的做法步骤
1
准备材料备用
2
面粉加水拌均匀
3
揉成光滑面团备用
4
把面团擀成薄皮
5
折叠起来
6
切成粗条备用
7
热锅下油烧热煎鸡蛋,煎一面就可以,煎成糖心蛋装起备用
8
切土豆丝和牛肉条备用
9
煎荷包蛋省的底油爆香土豆丝
10
加牛肉条翻炒均匀,加料酒适量爆香
11
倒冷清水半锅
12
煮开加面条进去,一根根放
13
盖盖焖煮至面条熟
14
加味精和盐调味即可
15
出锅装盘成品图
本次制作《手擀面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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