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手擀面

慧慧_ernEwQ
收录时间：2025-08-06 19:55:03      热度：3326℃
手擀面的做法

  1张图片

“ 面条的汤汁是 用牛肉和土豆丝熬的，特鲜，每一根面条都吸收了鲜味，真的很有嚼劲 ”

食材明细

主料
  • 面粉 一碗
辅料

美食特点

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤：1
    1
    准备材料备用
  • 手擀面的做法步骤：2
    2
    面粉加水拌均匀
  • 手擀面的做法步骤：3
    3
    揉成光滑面团备用
  • 手擀面的做法步骤：4
    4
    把面团擀成薄皮
  • 手擀面的做法步骤：5
    5
    折叠起来
  • 手擀面的做法步骤：6
    6
    切成粗条备用
  • 手擀面的做法步骤：7
    7
    热锅下油烧热煎鸡蛋，煎一面就可以，煎成糖心蛋装起备用
  • 手擀面的做法步骤：8
    8
    切土豆丝和牛肉条备用
  • 手擀面的做法步骤：9
    9
    煎荷包蛋省的底油爆香土豆丝
  • 手擀面的做法步骤：10
    10
    加牛肉条翻炒均匀，加料酒适量爆香
  • 手擀面的做法步骤：11
    11
    倒冷清水半锅
  • 手擀面的做法步骤：12
    12
    煮开加面条进去，一根根放
  • 手擀面的做法步骤：13
    13
    盖盖焖煮至面条熟
  • 手擀面的做法步骤：14
    14
    加味精和盐调味即可
  • 手擀面的做法步骤：15
    15
    出锅装盘成品图
本次制作《手擀面》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 面食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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