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收录时间:2021-11-21 14:45:30      热度:4536℃
宝宝辅食——猪肉蓉的做法

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给小外甥女做的小零食,猪肉蓉是肉松的一种,比肉松细碎一点,小宝宝吃比较容易吞咽,入口即化

食材明细

主料
辅料

美食特点

宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤

  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:1
    1
    里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方块
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:2
    2
    烧热水把肉块灼水
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:3
    3
    肉块用清水洗干净
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:4
    4
    电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:5
    5
    煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:6
    6
    肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:7
    7
    再把肉撕碎一点
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:8
    8
    调味料材料混合均匀
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:9
    9
    肉丝放入面包桶内
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:10
    10
    调味料倒入面包桶里,启动面包机的肉松功能
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:11
    11
    为了防止肉松在做的过程中肉丝飞溅到面包桶外,可以在面包桶上盖一张油纸或者锡纸
  • 宝宝辅食——猪肉蓉的做法步骤:12
    12
    因为是做给小朋友吃的,肉撕的比较碎,一个肉松程序就可以了,如果肉比较大块,可以用2个肉松程序

制作小窍门

1.不同的面包机功率不同,如果是一个肉松程序还不够碎的话,建议用2次肉松程序
2.买不到里脊肉可以买猪腿肉
本次制作《宝宝辅食——猪肉蓉》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 私房菜   婴儿  

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