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酱香素鸡

厨娘宋宋
收录时间：2021-11-21 14:44:21      热度：1711℃
酱香素鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 豆瓣酱 半茶匙
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 老抽 半茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 食用油 适量

美食特点

酱香素鸡的做法步骤

  • 酱香素鸡的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 酱香素鸡的做法步骤：2
    2
    素鸡从中间一切二再切片备用
  • 酱香素鸡的做法步骤：3
    3
    平底锅倒入适量的底油下素鸡煎制
  • 酱香素鸡的做法步骤：4
    4
    煎至两面金黄捞出备用
  • 酱香素鸡的做法步骤：5
    5
    准备豆瓣酱，姜末，蒜末
  • 酱香素鸡的做法步骤：6
    6
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香
  • 酱香素鸡的做法步骤：7
    7
    加入素鸡翻炒均匀
  • 酱香素鸡的做法步骤：8
    8
    加入一小碗水
  • 酱香素鸡的做法步骤：9
    9
    大火烧开加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味
  • 酱香素鸡的做法步骤：10
    10
    大火烧至汤汁收干撒上葱花即可出锅
  • 酱香素鸡的做法步骤：11
    11
    成品
本次制作《酱香素鸡》所使用的厨具：平底锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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