菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒粉

炒粉

收录时间：2021-11-21 14:38:42 热度：10026℃

炒粉的做法

4张图片

“ 吃炒粉？听说三清山所在的玉山县炒粉堪称一绝，要不要来尝尝？买得正宗的米粉才能炒出好味道哩。 ”

食材明细

主料

米粉适量
荷包蛋 适量
生菜适量
红辣椒 适量
生姜适量
蒜泥适量
葱花适量
香菜适量

辅料

味极鲜酱油 适量
蚝油适量
香油适量
食用油 适量
食用盐 适量
味精适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒粉的做法步骤

1
准备食材:蒜泥、姜丝、红辣椒切丝、葱花、香菜、生菜、鸡蛋。
2
米粉洗干净沥干（商店买来的）
3
热锅，倒入食用油，油稍热后，蒜泥爆香，加入姜丝、红辣椒、生菜翻炒几下，立刻放入米粉，极鲜酱油、蚝油、香油、食用盐翻炒（因为米粉本来就是熟的、生菜也很容易熟，所以一定要快，炒粉这整个过程大概三四分钟就能好了。）最后加少许味精，适量的葱花、香菜，即可出锅。
4
摆盘
5
再次热锅，倒入食用油，关小火煎荷包蛋，个人喜欢七分熟的，所以油热后关小火一面煎就ok了，在表面撒上少许葱花，会有淡淡的葱香，好闻极了！
6
铺在炒粉表面，是不是很诱人？暑假的第一天——从吃开始咯！

本次制作《炒粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食江西小吃午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

二人世界养血贴秋膘汤羹教师节米饭饼干小寒痛经果汁芒种饼常见菜式减肥瘦身便秘寿司处暑粽子