“ 朋友送我一根山药，又粗又长，一米多，可以吃好几顿了。今天，试试炒了吃，味道不错，粉粉的，挺好。肉片炒山药，一般用的是里脊肉，不过，我选了半肥瘦的猪肉，抄起来更香一些，呵呵。 ”

主料

• 猪肉 300克

辅料

• 山药 300克
• 鸡蛋 1只
• 尖椒 1个
• 生粉 适量

配料

• 葱段 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量