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自制草莓酱

收录时间：2024-05-01 04:47:19 热度：8506℃

自制草莓酱的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓适量
冰糖适量

辅料

柠檬汁 适量

美食特点

酸甜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

自制草莓酱的做法步骤

1
去农家采摘新鲜且较成熟的草莓。
2
草莓过流水冲洗掉浮尘，然后放盐水里泡十分钟。
3
拿小牙刷轻刷，流水冲洗后去蒂，在冲洗一遍后沥干水后，对半切撒一层薄糖腌制一个小时。
4
钢锅放少许水放冰糖熬制冰糖化。
5
加入出水后的草莓一起熬。
6
挤入适量柠檬汁。
7
开水烫容器。
8
捞出浮沫，熬的时候要不停搅拌防止粘锅，煮至粘稠即可。
9
成品

本次制作《自制草莓酱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品果酱夏季食谱

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