菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【鲁菜】锅塌南瓜丝

【鲁菜】锅塌南瓜丝

收录时间：2021-11-17 23:18:45 热度：4579℃

【鲁菜】锅塌南瓜丝的做法

1张图片

“ “锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。 ”

食材明细

主料

嫩南瓜 1根
鸡蛋黄 3个

辅料

葱少许
蒜少许

配料

盐一茶匙
生抽少许
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

【鲁菜】锅塌南瓜丝的做法步骤

1
南瓜切丝。
2
鸡蛋取蛋黄，放入南瓜丝中。
3
加少许盐拌匀。
4
煎锅中放没一，倒入南瓜丝小火煎。
5
待一面煎黄后翻面继续煎至金黄色。
6
将煎好的南瓜丝取出改刀切成块。锅中放少许油，放葱花和蒜末煸香。
7
放入南瓜块，加入生抽，少许水，焖二分钟盛出装盘。

制作小窍门

1、小火，防止煎糊。
2、鸡蛋也可放全蛋液，还可以加些面粉。

菜谱标签：主食家常菜老人快餐农家菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

贴秋膘工作餐立秋烛光晚餐七夕传统美食节日习俗万圣节下饭菜淮扬菜果汁创意菜快餐小吃夏至哺乳期新疆菜四川小吃