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抹茶土司

沙儿飞飞❉

收录时间：2021-11-21 13:44:22 热度：7002℃

抹茶土司的做法

2张图片

“ 喜欢抹茶做的食物、清新漂亮、给人感觉很清爽、吃起来有淡淡的抹茶清香味、今天又做了个抹茶土司、被它的美迷住了、非常养眼的食物、喜欢???????????? ”

食材明细

主料

白糖 35g
高筋面粉 265g
酵母 3g
鸡蛋 1个
盐 2g
牛奶 130g

辅料

抹茶粉 8g

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

抹茶土司的做法步骤

1
除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、
2
放入黄油、再启动揉面程序20分钟（在放黄油之前、检查一下、如果面团稀、就还适量加点高筋面粉、不粘手为宜）
3
揉完后、取一块能拉出薄膜
4
启动发酵程序30分钟
5
用筷子插个洞、不回缩就发好了
6
取出排气揉圆
7
用切刀平均分成三个、盖上保鲜膜、静置15分钟
8
用擀面杖擀成长舌状
9
卷起来、收口朝下
10
再用擀面杖擀成长舌形、（重复上一步）
11
收口朝下、放入土司盒
12
做好所有的、土司盒放入面包机启动发酵程序、30分钟、（取出面包桶）
13
发酵至8分满、预热烤箱
14
放入烤箱中下层、上下火180度45分钟
15
取出凉凉
16
切开看看
17
好香好漂亮的土司！

制作小窍门

每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定

本次制作《抹茶土司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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