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脆炒萝卜片

收录时间：2021-11-21 13:26:25 热度：3406℃

脆炒萝卜片的做法

2张图片

“ 同事说我的菜很少有炒的????????一来怕上火，二来怕弄的哪都是油。今天就破例来个炒的小菜吧！ ”

食材明细

主料

白萝卜 500g
上肉 100g
蒜头 3瓣

辅料

老干妈豆豉 1勺
盐 1匙
生粉 1匙
生抽 1匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

脆炒萝卜片的做法步骤

1
白萝卜去皮，切薄片
2
上肉切片，用少许生抽、生粉，腌15分钟
3
蒜头去衣，切片
4
锅中倒入适量油，爆香蒜片
5
下肉片，炒至断生
6
再把萝卜片倒入，翻炒一下
7
舀入一勺老干妈豆豉，大火翻炒5分钟
8
出锅前撒入盐
9
炒匀即可出锅

本次制作《脆炒萝卜片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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