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收录时间:2021-11-21 13:21:49      热度:8037℃
酱闷大虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱闷大虾的做法步骤

  • 酱闷大虾的做法步骤:1
    1
    将虾洗净,去掉虾须,开背后去掉虾线。
  • 酱闷大虾的做法步骤:2
    2
    姜4克切碎,蒜一头切碎。
  • 酱闷大虾的做法步骤:3
    3
    锅内放油、花椒,油热后放姜蒜,辣酱、豆酱炒出红油,加清水适量(与虾平即可),加
  • 酱闷大虾的做法步骤:4
    4
    倒入大虾、料酒、盐、生抽。烧开闷五分钟后关火,放鸡精并沿锅边加点醋。
  • 酱闷大虾的做法步骤:5
    5
    装盘出锅,放香菜上桌。

制作小窍门

不要煮太长时间,虾肉易老。
本次制作《酱闷大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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