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麻辣香干

收录时间：2022-10-09 17:20:38 热度：7164℃

麻辣香干的做法

1张图片

“ 最喜欢吃麻辣香干了，外面买的防腐剂添加剂太多，每次吃完都一个劲喝水，得了，还是自己做，经济实惠又好吃。 ”

食材明细

主料

香干 3块
植物油 10g
盐 5g
生抽 1勺
老抽适量
香叶 1块
花椒 10个
大蒜 5颗

辅料

蚝油 1勺

美食特点

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣香干的做法步骤

1
做零食，下酒非常不错哦
2
食材准备好
3
佐料洗干净
4
香干切薄片放佐料一起
5
加适量清水，盐，生抽，老抽，末过香干，大火煮5分钟
6
捞出来加上蒜蓉，剁椒，白芝麻
7
烧滚的植物油淋在蒜蓉上面，加少许老抽拌匀
8
好好吃

制作小窍门

1：香干不能太薄不然容易碎。
2：香干加佐料加水煮滚转小火煮5分钟。
3：将烧滚的植物油浇在蒜泥，姜末，芝麻上面。

本次制作《麻辣香干》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜

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