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收录时间:2021-11-21 13:09:17      热度:7177℃
清蒸鱼的做法

  2张图片

清蒸鱼口味清淡,肉质鲜嫩,操作简单。

食材明细

主料
  • 罗非鱼 一条
  • 青葱 一根
  • 姜片 若干
辅料

美食特点

清蒸鱼的做法步骤

  • 清蒸鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料,新鲜杀好的罗非鱼,姜片和青葱
  • 清蒸鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼的两面各切两刀,把姜片塞进去
  • 清蒸鱼的做法步骤:3
    3
    上蒸锅,蒸9分钟(锅里的水要先烧开喔,蒸的时间根据鱼的大小而定,我这条鱼大概一斤)
  • 清蒸鱼的做法步骤:4
    4
    葱切成细丝
  • 清蒸鱼的做法步骤:5
    5
    大火蒸鱼,请记得时间喔,蒸过头就不嫩了
  • 清蒸鱼的做法步骤:6
    6
    鱼蒸好后,热油(油热到开始冒烟)
  • 清蒸鱼的做法步骤:7
    7
    把热油倒进葱丝碗里
  • 清蒸鱼的做法步骤:8
    8
    倒入两勺酱油,搅拌均匀
  • 清蒸鱼的做法步骤:9
    9
    淋到鱼身上,清蒸鱼就完成了
本次制作《清蒸鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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