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自制菠萝饭
自制菠萝饭
人鱼宝宝
收录时间:2024-02-17 15:51:07 热度:4475℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
适量
菠萝
半个
辅料
豌豆
适量
红萝卜
半个
火腿
一个(长方形)
洋葱
半个
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制菠萝饭的做法步骤
1
除豌豆不切所有菜切丁备用,菠萝切掉上面带叶的帽子,下面肚子肉掏出来壳当碗使用,菠萝肉装碗备用,家里4个人吃一半菠萝肉就可以了其他的自己留着吃吧,菠萝也切丁就好,菠萝碗就图这模型(我自己用牛排刀把菠萝肉弄出来的,)
2
开火放适量油,先放入胡萝卜,洋葱,火腿炒2分钟放少许盐再炒炒,到入米饭炒一会加入生抽 香菇酱 鸡精继续翻炒,这时候尝尝盐怎么样,不够自己掂量的放,最后倒入菠萝肉就关火,翻炒拌匀就好,图中这样的样式,味道不错
制作小窍门
米饭一定要提前煮饭,剩饭也可以的,煮好米后盛出来放在过滤米的篓子里,用筷子时不时翻一下,炒的时候米就松,不会结块哦
本次制作《自制菠萝饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
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