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自制菠萝饭

收录时间：2024-02-17 15:51:07 热度：4471℃

自制菠萝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量
菠萝半个

辅料

豌豆适量
红萝卜 半个
火腿一个（长方形）
洋葱半个
生抽适量
盐适量
鸡精适量
油适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

自制菠萝饭的做法步骤

1
除豌豆不切所有菜切丁备用，菠萝切掉上面带叶的帽子，下面肚子肉掏出来壳当碗使用，菠萝肉装碗备用，家里4个人吃一半菠萝肉就可以了其他的自己留着吃吧，菠萝也切丁就好，菠萝碗就图这模型（我自己用牛排刀把菠萝肉弄出来的，）
2
开火放适量油，先放入胡萝卜，洋葱，火腿炒2分钟放少许盐再炒炒，到入米饭炒一会加入生抽香菇酱鸡精继续翻炒，这时候尝尝盐怎么样，不够自己掂量的放，最后倒入菠萝肉就关火，翻炒拌匀就好，图中这样的样式，味道不错

制作小窍门

米饭一定要提前煮饭，剩饭也可以的，煮好米后盛出来放在过滤米的篓子里，用筷子时不时翻一下，炒的时候米就松，不会结块哦

本次制作《自制菠萝饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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