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炒米线
炒米线
邱思林林
收录时间:2022-11-12 06:48:58 热度:4374℃
1张图片
“
炒的是三人份的米线 一人一份米线 一碗紫菜汤搞定一顿饭 紫菜汤的做法菜谱中也有哦 一分钟搞定
”
食材明细
主料
洋白菜
半颗
米线
两片
鸡蛋
2个
辅料
料酒
适量
味精
一勺
鸡精
两勺
蒜
两颗
盐
两勺半
水
20ml
鱼露
适量
生姜
两片
蒜苗
两根
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒米线的做法步骤
1
材料准备好
2
把米线用热水焯一下 装入盆中给它抖开 不让它坨一起
3
准备一个小碗把盐 味精 鸡精 鱼露放入碗中 加入开水搅拌均匀备用
4
把锅烧干放入五花肉小火煸炒 盖上盖子焖出油来
5
油份炸出来后加入生姜 蒜 蒜苗头翻炒
6
加入洋白菜翻炒
7
把洋白菜堆一边 边上倒点油 打入两鸡蛋
8
锅倾斜一些 把火????朝着鸡蛋把鸡蛋炒熟
9
翻炒一下
10
倒入米线翻炒 左手拿铲右手拿筷子搭配着翻炒
11
如图翻炒
12
加入少许料酒翻炒
13
把准备好的料汁均匀的倒入 剩下的蒜苗叶子倒入翻炒均匀
14
搞定出锅
15
炒了三个人的量 秒杀
本次制作《炒米线》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
快餐
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