“ 都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。菜心芋汤是小时候去外婆家常吃的一种菜，选择小芋头煮熟，去皮，再熬成蔬菜汤、放点葱花，拌饭非常好吃。 ”

主料

• 小芋头 500克
• 菜心 200克
• 香葱 50克

辅料

• 花生油 3ml
• 盐 3克
• 鸡粉 1克