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食材明细
美食特点
????玫瑰花煎饺的做法步骤
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1
先将胡萝卜、香菇切小粒(和玉米粒差不多大小即可)并和玉米粒一起放锅里用热水抄一遍。出锅沥水。
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2
将饺子皮横向一字叠加排开,四张即可,填入饺子馅(不宜添加太多否则容易溢出就不好看啦)然后合上,在卷起来就成玫瑰花了(封口时面太干了可用筷子沾水在饺子皮上点滴水就可以了)
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超市买的两盒饺子皮一共4.5元的,卷出来有14个 我吃了3个就差不多了。
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平底锅倒少许油,放入饺子煎至底部为黄色,在填水小火焖熟(约10分钟左右)
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制作小窍门
因为我饺子皮是买的现成的,有点偏厚,可以用擀面杖在擀一下擀薄一点,太厚的饺子皮容易成型但是口感不是太好,吃起来有点干,或者配一碗汤更佳。
本次制作《????玫瑰花煎饺》所使用的厨具:平底锅