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芝麻酥饼干

收录时间：2022-06-26 11:09:50 热度：4960℃

芝麻酥饼干的做法

1张图片

“ 操作简单，还不失其美味，咬一口，酥香的味道让人欲罢不能～ ”

食材明细

主料

普通面粉 270g
玉米淀粉 30g
糖 70g
玉米油 120g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个

辅料

泡打粉 2g
小苏打粉 1.2g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

芝麻酥饼干的做法步骤

1
将一个鸡蛋，一个蛋黄打散，加糖，玉米油搅拌至乳化状态
2
加入所有粉类，快速调成面团（不要过度揉），揉好面团用保鲜袋放好，防止干裂
3
将面团分成每个约10g左右的小剂子，放手心揉圆
4
用两手心相互按压，如图所示，依次放入烤盘
5
烤箱预热，中层上下火150度，20分钟（温度根据自家烤箱灵活掌握）
6
约上好友，一起喝个下午茶，吃个小点心吧
7
美美哒吃起来喽

本次制作《芝麻酥饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新下午茶零食

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