2张图片
					
				 
								
					
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						提到鸡翅膀,一般人都会说烤的香,同时眼前会呈现出刷满油的鸡翅、包裹着各种调料,在夜晚室外的长型烧烤炉上,被红红的木炭烘烤时,发着滋滋的声响,时不时表面冒泡的情景,真是人间美味。自从发现了火,咱们老祖宗就一发不可收拾,变着花样的搞着各种吃食和美味,不断刺激味蕾,使得现代的我们饱受富贵病之苦。虽然这样,我们还是为美食快乐并海吃着。今天,我推荐的是简约版的烤鸡翅,所谓简约,就是原料、调料、操作过程简单明了。开头说了一大堆,就是为现在打底,不用火,用烤箱。主要考虑,国外烤箱多且使用频率高,与火烤比较,安全、环保、污染小。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
烘烤鸡翅的做法步骤
				
				
					
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1
首先,买鸡翅,多少看个人胃口了。买来后,洗净,在每面各划上两刀,用盐、姜、蚝油(如没有,也可不用或生抽),腌2-3小时,主要作用是入味。
 
													
						 
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2
接着,准备3只碗,分别放上面粉、鸡蛋(打匀)、面包糠(没有,可以用玉米麦片代替,不含糖的,捏碎或压碎)
 
													
						 
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3
第四步呢,将腌好的鸡翅拿出,先放入面粉碗,粘面粉后,再放入鸡蛋液碗,挂好蛋液,最后放入面包糠碗,均匀粘上。
 
													
						 
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4
第五步呢,将处理好的鸡翅,整齐放入烤盘,进入烤箱。150度火烤25-30分钟,中间拿出来翻一次。主要是烤的均匀。
 
													
						 
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制作小窍门
				
				
				过程极其简单,出国的小伙伴们,可以试着做,偶尔换换口味。				
												
					本次制作《烘烤鸡翅》所使用的厨具:电烤箱