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不是生活不爱你，只是你不爱生活罢了。爱生活的人都是一样柔暖，即使是一条简单不过的茄子，他们都会让它变成各种不一样的美食。尊重生活的人，才会尊重食物的本真。 ”
食材明细
美食特点
做不一样的蒜香茄子，让生活更丰富多彩的做法步骤
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将蒜切粒，并将所有调味料放在碗中搅拌均匀，备用。
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使用东菱烤立方烤箱进行烘烤，时间设置为30分钟，上火180度，下火170度。
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制作小窍门
1.放弃以往使用锡纸包裹茄子的烘烤方式，直接放烤盘，使得茄子烘烤出来的效果更好，外焦内嫩；
2.建议使用烘烤效果理想的烤箱，我使用的是东菱的烤立方烤箱；
3.调味方面不需要过分依赖配方，可以根据个人口味进行调整。
本次制作《做不一样的蒜香茄子，让生活更丰富多彩》所使用的厨具：电烤箱
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