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蔓越莓花生牛轧糖

敏zhu
收录时间：2023-01-07 05:27:21      热度：1398℃
蔓越莓花生牛轧糖的做法

  3张图片

“ 第一次学做的，朋友们都很喜欢，这对于我来说是种鼓励。酸甜的蔓越莓配上花生增加口感又让色泽好看，喜欢的亲们可以试试做。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 无盐黄油 45g

美食特点

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：2
    2
    低温烘焙花生米
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：3
    3
    烘焙好的花生米，去掉外衣
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：4
    4
    将花生米擀碎
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：5
    5
    蔓越莓干切碎备用
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：6
    6
    黄油放入不粘锅，小火融化
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：7
    7
    倒入棉花糖，慢慢搅拌
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：8
    8
    融化好的棉花糖
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：9
    9
    倒入奶粉
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：10
    10
    搅拌成团
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：11
    11
    倒入花生米和蔓越莓干，关火，拌匀
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：12
    12
    将糖移至案板上
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：13
    13
    稍微凉到不烫手，趁热用擀面杖擀平成型
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：14
    14
    凉到有余温的状态下，用刀切出型
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：15
    15
    切成条状
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：16
    16
    再切成块
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：17
    17
    最后放入密封罐保存
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：18
    18
    酸甜可口，花生味浓郁
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：19
    19
    快来吃一个吧

制作小窍门

暖心提示:一定要趁有余温就要切好成型，否则凉透了就切不开了。
本次制作《蔓越莓花生牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 小吃   零食  

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