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大白菜不但营养丰富,还有着百财的讨喜昵称。用大白菜搭配香菇、 胡萝卜洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什锦白菜,营养更加丰富,功效更多。寓意也更美好。生活五彩缤纷,事业前程似锦,钱包鼓鼓,百财齐发。 ”
食材明细
美食特点
【天津】什锦白菜的做法步骤
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大白菜、香菇、 胡萝卜洗干净。腐竹、黑木耳提前泡发
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制作小窍门
1、食材入锅顺序按熟的难易
2、此菜清淡,不宜添加色重、味重的调味品
3、大白菜是主食材,其他什锦配菜依据自己的偏爱选用。我用的这几种食材跟饭店的什锦白菜选用的食材不是完全相同。
本次制作《【天津】什锦白菜》所使用的厨具:炒锅