菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【四川】鲍汁萝卜

【四川】鲍汁萝卜

天蓝蓝草青青

收录时间：2022-11-12 05:25:32 热度：4873℃

【四川】鲍汁萝卜的做法

2张图片

“ 冬季很适合吃白萝卜，分享一款鲍汁萝卜煲，在家里可以简单的调一个家庭鲍汁，味道非常赞。 ”

食材明细

主料

白萝卜 2根

辅料

植物油 5g
盐 3g
冰糖 3g
生抽 3g
蚝油 3g
高汤 400g
大葱 5g
小葱 5g
老抽 3g
姜 2g

美食特点

咸甜口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

【四川】鲍汁萝卜的做法步骤

1
白萝卜去皮
2
切厚片
3
砂锅放植物油烧热，放大葱和姜片出香味
4
放白萝卜片
5
加入高汤
6
加盐，生抽，老抽，蚝油
7
加冰糖
8
盖上盖
9
大火煮开，转中火炖30分钟
10
转大火稍收一些多余的汁，撒入小葱花
11
成品

制作小窍门

白萝卜切厚片，尽量均匀一些厚度；
最后收汁不用收得太干；
把植物油换作鸡油更香浓美味；

本次制作《【四川】鲍汁萝卜》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

养胃天津小吃孕妇补心紧致肌肤鱼类陕西小吃节日习俗传统美食小吃云南菜养心芒种川菜豆浆增肥抗过敏墨西哥菜