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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
吖冰
收录时间:2024-03-17 18:25:38 热度:9215℃
2张图片
“
夏天吃苦瓜是最佳选择,苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
”
食材明细
主料
苦瓜
2条
辅料
鸡蛋
4个
配料
盐
适量
油
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜泡水10分钟,洗净备用。
2
4个鸡蛋打入小盆备用。
3
苦瓜挖去瓜籽。
4
切薄片,放1勺盐搅拌匀。
5
油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。
6
倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7
弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
清热祛火
夏季食谱
午餐
工作餐
清热解毒
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