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蒜泥白肉

收录时间：2022-11-14 08:41:46 热度：8352℃

蒜泥白肉的做法

3张图片

“ 昨天和老公在外头吃饭，其中点了一个蒜泥白肉，老公很喜欢吃，我就说我也会做，他就说天上好多牛在飞啊……

于是，今天就去市场买的材料，打算露一手让他瞧瞧。 ”

食材明细

主料

猪后腿肉 250克
青瓜半根
姜 3片

辅料

白芝麻 2小勺
辣椒粉 3小勺
蒜泥适量
白糖 1小勺
盐 1小勺
生抽适量
陈醋适量
油适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

蒜泥白肉的做法步骤

1
1、猪后腿肉洗净，加入姜片大火煮至水开，改小火煮20分钟左右，煮至筷子可以扎透即可。
2
2、青瓜切细丝，铺在盘底
3
3、五花肉浸泡在锅中至凉取出，切薄片，铺在青瓜丝上面
4
4、把白芝麻、辣椒粉放入碗里，浇上热油，然后放蒜泥、白糖、盐、生抽、陈醋，调成酱汁淋在肉片上既可

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