菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【天津】家常豆腐

【天津】家常豆腐

请叫我壮壮妈

收录时间：2021-11-21 11:21:44 热度：3798℃

【天津】家常豆腐的做法

1张图片

“ 怎么说呢，老公说味道赶上外面饭馆的了，让我加入年夜饭的菜单。 ”

食材明细

主料

北豆腐 500克

辅料

葱适量
姜适量
胡萝卜 半个
黑木耳 少许
蚝油少许
红油（郫县豆瓣酱中的）半勺
生抽适量
糖 3克
盐 3克
鸡精 3克
淀粉 5克
油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

【天津】家常豆腐的做法步骤

1
先把豆腐切成三角状。
2
黑木耳提前发好。
3
胡萝卜切菱形块，葱叶切条，姜切片。
4
锅里放油，小火把豆腐两面炸成金黄色。
5
全部炸好待用。
6
锅里放油，放姜片爆香。
7
放入郫县豆瓣酱的半勺红油，为了颜色好看。倒入木耳，胡萝卜，葱丝翻炒。
8
再倒入豆腐，放蚝油，生抽，糖，鸡精，盐和少量的水，最后用水淀粉勾欠即可。
9
装盘即可食用。

本次制作《【天津】家常豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

下奶补钙上海菜果酱名菜西式宴请婴儿藏菜哺乳期春卷四川小吃台湾美食补气消食咖喱菜补铁湘菜快手菜