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麻辣香锅
麻辣香锅
龙少的妻
收录时间:2025-08-07 11:23:57 热度:2476℃
1张图片
食材明细
主料
腐竹
适量
西兰花
适量
有机菜花
适量
海带扣
适量
丸子
适量
土豆
适量
辅料
火锅底料
适量
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
海带扣 木耳 腐竹用水泡发
2
有机菜花 西兰花 摘成小朵 土豆切片
3
鲜蘑撕成条
4
所有的料 都放在锅里煮一下 煮七成熟 捞出控水备用
5
备配料
6
小火炒香调料
7
炒好后 捞出
8
锅里做油 小火炒一勺郫县豆瓣酱 炒出红油
9
郫县豆瓣酱炒好后 放两勺火锅底料小火烧
10
火锅底料炒香后放葱花 姜丝 大蒜
11
底料炒香后放菜
12
小火慢烧四五分钟 放蚝油 味精
13
炒好捞出放芝麻 花生米烧熟撵碎放一下也很好 家里没有就没有放
14
配上米饭 在寒冷的冬季很是开胃
本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
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