菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒猪肝

爆炒猪肝

收录时间：2022-12-01 00:02:12 热度：354℃

爆炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝适量
洋葱适量
青椒适量
木耳适量

辅料

生姜适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

爆炒猪肝的做法步骤

1
猪肝洗净沥水切片，加入料酒、淀粉上浆。
2
木耳泡发洗净沥水。
3
洋葱、青椒、生姜切丝。
4
油锅烧热，下猪肝滑油，至猪肝变色捞出沥油。
5
锅中留底油，下生姜炒香，放入洋葱、青椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽等调味。
6
倒入猪肝加入料酒迅速翻炒均匀即可关火。

制作小窍门

爆炒猪肝火要大。
爆猪肝时油要多些，要烧热再下猪肝，猪肝变色即要出锅。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

情人节养心饼福建小吃感恩节果酱腊八秋季食谱夏季食谱广东小吃台湾小吃羹类烛光晚餐减肥瘦身夏至妇女节重阳节御寒