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黄金糯米蛋
黄金糯米蛋
小二妞儿
收录时间:2023-12-15 20:50:43 热度:7629℃
1张图片
食材明细
主料
生咸鸭蛋
数个
玉米粒
适量
豌豆
适量
腊肠丁
适量
香菇丁
适量
辅料
味极鲜
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黄金糯米蛋的做法步骤
1
生的咸鸭蛋洗干净备用
2
糯米提前泡一个小时左右备用
3
食材全部切丁状备用
4
把提前泡好的糯米和所有食材放在一起加入味极鲜和老抽拌均匀,因为鸭蛋本身就是咸的,不用放盐了
5
咸鸭蛋打破钱币大小的破口,把蛋清倒出
6
拌好的食材塞进鸭蛋里
7
用锡纸把鸭蛋包好,隔水蒸二十分钟左右,就ok
8
美美哒,做美食是一种享受,是一种技能,是一种乐趣,小伙伴们多多动手,互相分享哦
制作小窍门
食材也可以放一些胡萝卜丁,根据个人口味
本次制作《黄金糯米蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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