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金沙玉米盏

收录时间：2023-03-18 20:32:29 热度：4817℃

金沙玉米盏的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭蛋黄 8颗
胡萝卜 50克
虾片 20克
玉米粒 100克
青豆 20克

辅料

盐 0.5匙
味精 0.2匙
白酒 1匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

金沙玉米盏的做法步骤

1
虾片是回忆童年最美好的味道
2
锅中倒入适量油油温不要太高放入虾片炸至膨胀起来即可
3
准备原材料玉米粒、胡萝卜切丁、青豆
4
倒入适量白酒使每个鸭蛋黄均匀的裹上白酒
5
放入微波炉中叮5分钟左右开盖后满屋飘香
6
锅中倒入少许底油加热放入浓香的鸭蛋黄（最好提前用勺子碾碎）
7
中小火炒至鸭蛋黄成泥状
8
放入玉米粒（玉米粒一定要控干水份这样口感更好）翻炒使玉米粒都能裹上鸭蛋黄
9
放入胡萝卜和青豆一起中火翻炒均匀
10
撒入盐和味精调味翻炒均匀即可
11
炸好的虾片摆入餐盘上
12
炒好的金沙玉米和胡萝卜、青豆装入虾片中
13
好时尚又别致的小吃精品
14
再来一杯美酒心情美翻了
15
可爱的小姑娘你在想着谁
16
这道美食适合和闺蜜一起享用噢

制作小窍门

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。

本次制作《金沙玉米盏》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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