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辣蛋菜花
辣蛋菜花
微雨飞燕
收录时间:2021-11-17 22:58:53 热度:6569℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
半个
鸡蛋
一个
辅料
红辣椒
2个
葱姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣蛋菜花的做法步骤
1
菜花洗净,掰成小朵。
2
葱姜切片,辣椒切碎。
3
鸡蛋打入碗中,放少许盐,搅匀。
4
锅内放适量油,倒入蛋液,炒熟,铲成小块,盛出。
5
锅内加少许油,放入辣椒,翻炒,加葱姜爆出香味。
6
放入菜花,翻炒三五分钟,放少许清水,将菜花烧熟。
7
放上炒好的鸡蛋块,加适量盐,翻炒均匀即可。
制作小窍门
1、菜花事先用开水烫一下更容易熟,如果不烫就沥水多烧一会。
2、鸡蛋可以多放点~~~
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
冬季食谱
快餐
午餐
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