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姜葱炒蟹

坏蛋731224
收录时间：2022-11-16 00:19:36      热度：7577℃
姜葱炒蟹的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

姜葱炒蟹的做法步骤

  • 姜葱炒蟹的做法步骤：1
    1
    将青蟹用牙刷清洗干净
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：2
    2
    揭开蟹盖，清除蟹腮后切半
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：3
    3
    将蟹肉和蟹盖分开备用
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：4
    4
    葱姜切末备用
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：5
    5
    葱姜末温油下锅
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：6
    6
    加入盐、糖和酱油后添入半碗清水
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：7
    7
    放入蟹肉翻炒后盖上锅盖大火焖5分钟
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：8
    8
    放入蟹盖后再盖盖焖两分钟
  • 姜葱炒蟹的做法步骤：9
    9
    汤汁收尽后翻炒一下即可装盘

制作小窍门

焖制过程中注意观察汤汁，别烧干锅了
本次制作《姜葱炒蟹》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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