菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯

【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯

爱烹饪D馋猫

收录时间：2025-07-15 14:50:11 热度：8602℃

【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法

2张图片

食材明细

主料

淡甲鱼 4条

辅料

姜丝少许
鸡粉少许
蒜头 2颗
辣椒少许
糖少许
芹菜 1棵
潮汕菜脯 30g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法步骤

1
主料跟辅料。
2
将菜脯斜切成片后再用清水洗一下以减少咸质。芹菜切段，辣椒切丝，姜切丝，蒜头切片。
3
热锅加油后再加入蒜头片爆香。
4
当蒜头稍微爆香后加入淡甲鱼，注意蒜头香味会岀就好，不要待会焦了就不好。
5
淡甲鱼稍微煎一下就可以加入菜脯片，芹菜段，辣椒丝，姜丝，少许白糖，鸡粉。菜脯本身会咸所以我没有加盐。
6
当所有辅料调料加好后就倒入开水，大概半淹过鱼肉就行。
7
大火煮开后转中小火焖煮。
8
焖的过程要加盖，中途要翻一翻让鱼更入味。
9
大概焖十分钟后转大火将汤汁收一收就可岀锅。
10
岀锅了。
11
美味又好吃的淡甲鱼焖菜脯????

本次制作《【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

夜宵健脾养胃感恩节端午节批萨祛斑雨水冬至立秋奶油蛋糕酒席春季食谱四川小吃夏季食谱儿童节养生菜养颜益寿